広州の庶民的小籠包店に行ってみた
広州のホテルをチェックアウトし、朝食を食べようと歩いていたら、小籠包のお店を見つけました。
場所はこのあたり。
店の前ではさっと食べられる小籠包なども売っていましたが、僕は店内でゆっくり食べました。
メニュー。
僕は南京小籠包(15元)と猪八叛(15元)を食べました。
日本円で計380円ほどでした。
ここのお店はご飯の写真があるのでイメージが付きやすかったです。
落ち着いた雰囲気でゆっくりと朝食を楽しむことができました。
待つこと数分で小籠包が到着！
これぞ中国！的な感じで大満足です。
包みを割ってみると少しばかり肉汁が出る程度でしたが、その分具にしっかり味があり、おいしくいただきました。
猪八叛はこんな感じ。
日本語で「猪」はイノシシですが、中国ではおそらく豚の事を指します。
揚げた豚肉と、高菜、ネギがトッピングされており、麺はにゅう麺のようで、スープはやさしい薄味で朝食にはぴったりの料理でした。